Дрожжи винные Mangrove Jack's "Cider M02", 9 г

Дрожжи для приготовления сидрам имеют высокий уровень выделения эфира, что дает полностью раскрыться фруктовому аромату напитка. Это очень сильный штамм, который хорошо усваивает фруктозу и способен ферментировать ее в сложных условиях и при разных температурах. Потому для большинства видов сидра это оптимальный вариант. Сидры, ферментированные этим штаммом, имеют сухое послевкусие и относительно полной и исключительной глубиной ароматного фруктового вкуса.

Они имеют широкий спектр температур сбраживания: 12-28°С.

Характеристики

(5 - высокая, 1 - низкая)

• Производитель — Новая Зеландия 
• Состав — дрожжи пивные 100%
• Срок годности — 24 месяца
• Вес — 10 г
• Аттенюация: 5
• Флокуляция: 5
• Уплотняемость: 5
• Живых дрожжевых клеток: 5x10⁹ кое/грамм
• Сухой вес: 93 – 96%
• Дикие дрожжи: 10⁶ клеток
• Число бактерий: 10⁶ клеток
• Без ГМО

Инструкция по использованию

1. Активировать дрожжи в 100 мл воды (25-30°С) или пивного сусла. Перемешать и подождать 15-30 минут.
2. Добавить смесь в бродильную емкость. Брожение продлится около 3 недель.