Хмель Polaris (Германия), 50г

180 Р

 

Описание:

Polaris — один из новых сортов хмеля, выведенный в Германии и представленный в 2012 году. Высокое содержание альфа-кислот (21,9%), а также эфирных масел (4–5 мл/100 гр) делает этот сорт пикантным. Он обладает ярким пряно-мятным ароматом, в котором различаются цветочные и фруктовые оттенки. Пивовары отмечают, что такой интересный аромат придает пиву глубину. Этот хмель можно использовать в пиве и верхового и низового брожения. Пиво с добавлением хмеля Поларис впечатляет характерной горечью и отличными ароматическими характеристиками.

Применение: горечь, аромат.

Стили пива: Ale.

Альтернативы: нет.

 

Характеристики:

Форма...........................................гранулы

Альфа-кислоты...........................21,9%

Бета-кислоты..............................4,5–6,0%

Масса нетто................................50 г

Страна производитель..............Германия